Allergikofferten er en praktisk plastkoffert som består av:.

• Heftet «Matvareoverfølsomhet – en veileder til barnehager og skolefritidsordninger», som er utarbeidet av klinisk ernæringsfysiolog Anne Kørner Bueso, helsesøster Marie Sørumsand, førskolelærer Marte Waage Nilsen (alle ansatt på Barneklinikken Voksentoppen, Rikshospitalet – Radiumhospitalet) og Bente Baugerød (daglig leder i BARNEHAGEressursen AS).
   
• To oppskriftsark med oppskrifter på boller og rundstykker uten melk og egg og glutenfrie boller og rundstykker uten melk og egg, samt forslag til annen mat uten egg, melk og gluten.
   
• «Matvareallergi & matvareintoleranse», som er en informasjonsbrosjyre fra Norges Astma- og Allergiforbund.
   
• «Matvareallergi», som er et oppskriftshefte fra Opplysningskontoret for kjøtt.